Несложный рецепт кекса с мясом сыром и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийКефир 1 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкПрованские травы 1 ч. ложкСыр 10 г.Мясо 30 г.Лук зеленый 1 пучокКуриное яйцо 3 шт.Масло сливочное 100 г.Мука пшеничная 1 стак.Сахар 2 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеСначала приготовим начинку для нашего кекса. Стейки свинины обжарить до готовности на растительном масле и охладить. Сыр нарезать кубиком среднего размера, зеленый лук мелко порубить, свинину нарезать кубиком. Свинину можно заменить на другое мясо, если не любите. Сыр нужно взять обязательно твердых сортов, можно на свой вкус, я брала обычный российский сыр.Готовим наше тесто. Сливочное масло растопить на огне и остудить до комнатной температуры. Кефир, яйца, соль, сахар, прованские травы и масло взбиваем с помощью блендера. Затем добавляем соду и перемешиваем. Муку просеять через сито для того, чтобы получилась выпечка наиболее пышной. Я в рецепте указала 1 стакан муки, но эта порция может варьироваться, так как мука и прочие ингредиенты у всех разные. Главное, чтобы тесто не получилось очень густым, иначе кекс будет очень твердым и быстро засохнет. Тесто должно напоминать сметану.В тесто добавляем нашу начинку и перемешиваем.Я кекс буду печь в хлебопечке, но вы можете совершенно спокойно это сделать и в духовке. Заливаем тесто в ведерко хлебопечки и ставим на режим «Выпечка» на 1 час.Через час достаем кекс и охлаждаем.Нарезаем кекс кусочками, присыпаем зеленым луком. Можно подать с заварным кофе. Блюдо готово! Приятного аппетита!
