Достаточно интересно!Простой рецепт томатной пасты с копчёными колбасками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порцииКопчёные колбаски (тонкие) - 3-4 штСпагетти №11-300 гр (сухие)Лук шалот - 2 штЧеснок св. - 3-4 штРозмарин св. - 1-2 веточкиТоматы в с/с (рубленные) - 300-400 грШпинат свежий - 100-150 грМасло оливковое - 100 млСоль морская, перец черный (мельница)Пошаговое приготовлениеДля начала необходимо очистить и мелко нарезать лук, чеснок и листочки розмарина. Колбаски нарезать удобными для еды кусочками. Шпинат промыть и обработать.Спагетти отварить, согласно инструкции на упаковке, но не доваривая 1 минуту. Оставив состояние АльДенте. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Добавить масло и перемешать, чтобы макароны не слиплись.В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить колбаски в течении пары минут, затем добавить лук и чеснок, и продолжать обжаривать 2-4 минуты. Затем добавить томаты и розмарин. Тушить ещё 1-2 минуты.Как только соус почти готов, необходимо добавить подготовленные макароны, хорошо перемешать и прогреть 1-2 минуты. Довести до вкуса. Буквально за 30 секунд, добавить подготовленный шпинат. Снова хорошо перемешать. При подаче добавить оливковое масло.Можно добавить совершенно любые специи. По Вашему вкусу!!!
