Груши в красном вине

Простой рецепт груш в красном вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Груши твердые 4 шт.
• Сахар коричневый 6 ст. л.
• Лимон 1 шт.
• Гвоздика 6 шт.
• Мускатный орех тертый на кончике ножа
• Перец душистый горошком 3-4 шт.
• Вино красное сухое 1 б. (~0,8 л. )

Пошаговое приготовление

1. Вино вылить в широкую кастрюлю, добавить сахар и размешать.
2. Гвоздику, перец, орех, цедру и целый кружок лимона положить в вино, довести до кипенияи сняв с огня, накрыть крышкой.
3. Груши очистить от кожицы, обязательно оставив хвостик.
4. Положить в вино, довести до кипения и проварить около 20 мин. на слабом огне.
5. Затем груши выловить и отложить на время. Вино уварить на небольшом огне до густоты легкого сиропа. Процедить через сито сироп на груши, накрыть тарелкой и остудить. Убрать в холодильник на 5 часов (на ночь).
6. Подавать в креманках, украсив веточкой мяты.

 

готовила груши в красном вине много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта