Сложный рецепт буженины из индейки с паприкой и розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииПоловина индюшачьей грудки ~ 900 гр.3-4 зубчика чеснокасольперец черныйМясо посолить и поперчить со всех сторон.Сделать ножом произвольно проколы и нашпиговать индейку чесноком.Если чеснок крупный, можно его порезать пополам.Маринад1 стол. ложка соевого соуса1 стол. ложка остро - сладкого соуса чили0,5 ч. ложечки соуса Табаско3-4 стол. ложки малинового ликера1/1, ч. ложечки корицы0,5 ч. ложечки семян зры и кинзы свеже помолотых1 ч. ложечка паприкикарри1 веточка розмаринаперец красный жгучий2-3 стол. ложки оливкового маслаПошаговое приготовлениеВ глубокую посуду - - налить оливковое масло, - добавить соевый соус и остро - сладкий соус чили, - а также малиновый ликер и несколько капель соуса Табаско, - всыпать корицу, паприку и карри, - добавить семена зры и кинзы свеже помолотые, - положить иголочки розмарина, они придадут мяску лесной аромат.Поперчить красным жгучим перцем.Все хорошенько размешать.«Утопить» мясо в маринаде, обмазав его со всех сторон этой смесью.Оставить мариноваться минимум на час.Затем налить на дно формы оливковое масло и выложить подготовленное мясо в форму, полив его маринадом.Поставить мясо запекаться в заранее разогретую до 180 град. духовку на 20 минут.Затем уменьшив температуру до 160 град., продолжить запекать мясо еще на 55-60 минут.
