Отбивные по-баварски

Простой рецепт отбивных по-баварсок немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на девять порций

• свиные отбивные - сколько на сковородку поместится
• шампиньоны - граммов 300-400
• нарезанный зеленый лук - с полстакана
• чеснок - 2-3 зубчика
• сливочное масло, мука - пара столовых ложек
• тимьян - половина чайной ложки, можно чуть больше (если любите)
• соль, перец - по вкусу
• и главное - пиво, какое вам нравится - стакан - полтора

Пошаговое приготовление

1. Ребят, рецепт проверенный
2. Он реально простой, быстрый и самое главное - вкусный) Единственное условие - перед тем, как подходить к плите, подготовьте все необходимые ингредиенты, а то потом времени не будет все нарезать
3. Отбейте куски свинины( я брала шейный карбонат), количество отбивных, повторюсь, зависит от размера сковородки, на которой собрались готовить, посолите, поперчите, обваляйте в муке; нарежьте зеленый лук, чеснок и шампиньоны
4. Теперь начинаем готовить
5. На сковородку кладем сливочное масло ( кстати, я добавила еще и немного растительного, чтобы не подгорало), выкладываем обвалянные в муке отбивные и слегка обжариваем с двух сторон - чисто чтобы румянец придать) Затем снимаем мясо со сковороды и в оставшееся там масло сразу закидываем лук, шампиньоны и чеснок
6. Жарим это дело минуты 4-5, чтобы лук стал мягким
7. Теперь прямо на сию смесь возвращаем в сковородку отбивные, заливаем туда же пивасика и добавляем сушеного тимьяна, чуток соли и перца
8. Закрываем крышкой и тушим минут этак 10. Все, отбивные по - баварски готовы) Подавать можно и с картошкой, и с рисом, и просто так
9. Соус получается - отпад, а мясо - нежное и сочное
10. Мои гости оценили, уверена - ваши тоже оценят) Приятного аппетита!

Фоток нет, сорри - я с компьютерами на «вы»)

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении отбивных по-баварсок, аздесь такое

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант отбивных по-баварски ещё не пробовала