Простой рецепт пасты в сливочном соусе с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 690 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 690 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на две порцииПаста 150 гСливки 30% - ные 180 гШампиньоны 200 гРепчатый лук 1 штукаСыр 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСмесь итальянских специй по вкусуПошаговое приготовлениеОтвариваем пасту до состояния аль денте.Тем временем, пока готовятся макароны, мелко нарезаем лук.Шампиньоны режем вдоль тонкими ломтиками.Обжариваем лук до мягкости на оливковом масле, добавляем шампиньоны и жарим до готовности, пока водичка от грибов не выпарится.Наливаем к грибам сливки, солим, перчим и выпариваем их на небольшом огне, пока они не загустеют.В сливочный соус помещаем пасту, перемещиваем, оставляем тушиться несколько минут, периодически помешивая.Раскладываем пасту по тарелкам, посыпаем итальянскими специями и мелко натертым сыром.Попробуйте также и другую вариацию данного рецепта, добавив небольшой помидор перед тем, как шампиньоны будут практически готовы. Для этого томат необходимо очистить от кожицы и некрупно нарезать. Протушить минут 5 с шампиньонами и далее по рецепту. Вкус пасты получится менее нежным, но более ярким и насыщенным. Идеально для того, чтобы разнообразить повседневное меню.
