Мятно-апельсиновый соус

Хочу предложить Вам интересный рецепт пикантного, ароматного кисло-сладкого соуса из листьев свежей мяты с цедрой и соком апельсина. Готовится он очень просто, не требует термической обработки. Мятно-апельсиновый соус будет прекрасным дополнением к различным блюдам из баранины, к грилированной и запеченной красной и белой рыбе, отлично подчеркнет их вкус.

Простой рецепт мятно-апельсинового соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На природу, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Листья мяты — 2 горст.
• Апельсин — 0,25 шт
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Мед жидкий — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Перец чили (мельница) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Листья мяты помыть, обсушить, порезать.
2. Сложить в емкость для взбивания, полить лимонным соком, немного помять.
3. Добавить 2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока и 0,5 ч. л. апельсиновой цедры.
4. Добавить мед, оливковое масло, оба вида перцев и соль.
5. Тщательно измельчить блендером.
6. Дать соусу настоятся около часа.
7. Приятного аппетита!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мятна-апельсинового соус.
Inahlho, спасибо!!!