Потрясающая нежная творожная запеканка, структурой и вкусом напоминает чизкейк. Попробуйте не пожалеете.Простой рецепт творожной запеканки без муки и манки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, На праздник, Для детей, Для мультиварки, Полезно и вкусно, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, Творожные десертыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийТворог 9 % — 500 гЯйцо — 5 штКрахмал — 3 ст. л.Сметана — 200 гСахар — 1 стак.Ваниль — 1 пач.Пошаговое приготовлениеТворог протереть через ситоОтдельно взбить желтки и сметану, добавить крахмал 3 ст. л. с горкой и ваниль.Смешать с творогомВзбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар, у меня сахарная пудра. Взбивать до хороших устойчивых пиковВвести очень аккуратно взбитые белки в творожную массу, вмешивая движениями снизу вверхНа дно чащи мультиварки уложить кружочек пергаментной бумаги, чашу маслом не смазывать, аккуратно перелить тесто, выставить режим « Выпечка» на 1 час. У моей мульти мощность 900 В.После окончания времени крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Отключить и оставить закрытой еще на час, практически до полного остывания, только тогда с помощью решетки для готовки на пару, извлечь запеканку из мультиварки.Помесить запеканку в холодильник на ночь, украсить по своему желанию, у меня клубникаПосле Пасхи у меня много осталось творога, не осилила я все, что хотела приготовить. Вот и решила испечь запеканку, но хотелось, чего то не обычного. Вот нашла рецепт у кулинарочки nattyland, решила попробовать и не пожалела. Нежная, воздушная!!Структура запеканкиМоим домашним очень понравилась такая запеканка, было обнаружено сходство с творожным чизом, Попросили повторить.Угощайтесь.
