Очень простой рецепт шоколадного кускуса с карамелизованными апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: ЗавтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийкускус - 200 гшоколад горький с содержанием какао 80% - 100 гсахар коричневый - 100 гапельсины - 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля этого блюда я взяла кускус марки Мистраль. Эта крупа быстро готовится, принимает вкус того ингредиента, которые в нее добавляют. Сегодня у меня постный шоколадный завтрак. Шоколад для него надо брать горький, без содержания животных жиров.Крупу залить кипятком и оставить набухать на 15 минут.Шоколад растопить. Для этого положить его в мешочек и опустить в кипящую воду на пару минут.Сахар высыпать на сковороду и подождать, пока он растает и запузырится.Апельсин порезать и тщательно вырезать дольки, чтобы не попадались белые перемычки.Выделившийся при этом сок и сами дольки добавить в карамелизованный сахар. Прогревать около 3 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.Растаявший шоколад через дырочку в мешочке вылить на кускус и хорошо размешать.Выложить шоколадный кускус на блюдо, полить апельсиновой карамелью и украсить дольками кармелизованного апельсина. Теперь можно будить любимую семью и наслаждаться ароматным, сытным и вкусным завтраком!
