Несложный рецепт бананово-кокосового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийБанан — 100 гМасло сливочное — 50 гМасло растительное — 40 гСахар Мистраль тростниковый нерафинированный — 100 гВанильный сахар — 10 гЯйцо — 2 шт.Сок лимона — 30 млЦедра 1 лимонаКокосовая стружка — 40 гРазрыхлитель — 5 гМука — 200 гПошаговое приготовлениеБанан размять вилкой в пюре, взбить со смесью масел и сахаром в пышную массу.Добавить по одному яйца, хорошенько взбивая после добавления следующего.В полученную кремообразную массу вмешать лимонную цедру и лимонный сок. Добавить кокосовую стружку, тщательно размешать.Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и быстро перемешать.Выложить тесто в смазанную маслом форму.Выпекать при 175 40 мин.
