Простой рецепт томатного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийтоматная паста - 200-250 граммподсолнечное масло - 100 грамм (примерно объем как у воды)вода - 100 млсемена горчицы (лучше чёрной) - 1 чайн. л.соль по вкусу1 стол. л. сахараПошаговое приготовлениеставим посудину на огонь (лучше что - нить глубокое, типа кастрюльки или ковшика, с толстым дном), разогреваем хорошенько подсолнечное масло и добавляем семена горчицы. ВНИМАНИЕ!!! Когда горчица нагревается сильно прыгает и стреляет =) поэтому сразу же закрываем крышкой. Пока жарим горчицу на маленьком огне. Когда перестанет трещать, немного остужаем и добавляем томатную пасту. Осторожно!!! Может стрелять маслом ))) т. к. масло горячее, а в томатная паста все таки жидкость ))) постоянно помешиваем. минут 5 все это вариться на среднем огне.далее добавляем воду и мешаем =) еще минут 2-3 вариться.добавляем соль по вкусу и стол. ложку сахара. мешаем. выключаем.хорошо добавить немного асафетиды. молотый кориандр (1 чайн. ложка). зелень.Приятного аппетита! =)
