Теплый фасолевый салат с грибами и орехами

Непростой рецепт теплого фасолевого салата с грибами и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны свежие (или мороженые) - 300 г
• Фасоль белая консервированная - 1 банка (0,5 л)
• Горошек консервированный - 2-3 ст. ложки
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зеленый лук - 2-3 стебля
• Зелень - 0,5 пучка
• Грецкие орехи - 50-70 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика
• Масло для жарки - 30 г
• Масло для заправки - 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Продукты для фасолевого салата перед вами.
2. Как приготовить фасолевый салат: Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Когда масло нагреется, выложить лук. Жарить, помешивая, 2-3 минуты.
4. Грибы помыть и нарезать (или разморозить). Выложить к луку шампиньоны. Жарить, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
5. Открыть баночку консервированной фасоли. Фасоль промыть и откинуть на дуршлаг.
6. Выложить фасоль к грибам, тушить 5-7 минут, помешивая.
7. Помыть зеленый лук и зелень. Мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
8. Грецкие орехи раздавить скалкой или порубить ножом.
9. Открыть баночку консервированного горошка.
10. Соединить фасоль с грибами, зеленью, орехами, зеленым горошком и чесноком. Фасолевый салат посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Хорошо перемешать.
11. Теплый фасолевый салат с грибами и орехами готов. Приятного аппетита!