Тыквенная запеканка с ветчиной и теплым багетом

Несложный рецепт тыквенной запеканки с ветчиной и теплым багетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на восемь порций

• 1 кг мякоти тыквы (кусочками)
• 500 мл воды
• 100 гр. лука
• 2 ломтика ветчины (можно сырой)
• 35 гр. слив. масла
• 1 сухая булочка (кусочками)
• 150 мл. молока
• 20 мл. ликера «Шерри»
• 1 яйцо
• 1/1, ч. л. соли
• 1/1, ч. л. перца

Пошаговое приготовление

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Налить в пароварку воду, положить тыкву в паровую корзину и готовить 25-30 мин. (смотря по твердости тыквы).
3. Измельчить лук и ветчину, добавить слив. масло, пассеровать 3-4 минуты и выложить в блендер.
4. Добавить в блендер из пароварки тыкву, измельченную булочку, молоко, ликер, яйцо, соль, перец и все это измельчить (не долго).
5. Выложить тыквенную массу в форму для запекания и запечь в разогретой духовке до 200 град. примерно 30-40 мин.
6. Подаем запеканку к блюдам из птицы или к теплому французскому хлебу (багету).
7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Запеканка получилась очень нежная, вкусная, а багет, который на фото, тоже пришлось самой испечь, рецепт напишу позже...

 

Ух ты! Как красиво и просто!