Салат из курицы с черносливом

Несложный рецепт салата из курицы с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Мясо куриное отварное - 200 г
• Чернослив без косточек - 100 г
• Грибы маринованные - 1 стакан
• Луковицы - 1 шт.
• Орех любой - 50 г
• Яйца куриные - 2-3 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Майонез легкий - 250 г (по вкусу)
• Масло растительное - 2-3 ст. ложки (по вкусу)
• Зелень петрушки - 1 пучок (по вкусу)
• Соль (по желанию) - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для салата с черносливом перед вами.
2. Как приготовить салат из курицы с черносливом: Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (10 минут). Кипяток слить, залить яйца холодной водой, остудить.
3. Чернослив залить горячей водой, распарить (около 5 мнут).
4. Затем откинуть чернослив на дуршлаг, обсушить, а затем мелко порубить ножом.
5. Яйца очистить, мелко нарезать.
6. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками или кусочками.
7. Грибы обсушить от маринада.
8. Разогреть сковороду, налить растительное масло (2-3 ст. ложки), выложить грибы, слегка обжарить в растительном масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Грибы вынуть. Масло пригодится для жарки лука.
9. Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
10. Лук выложить в сковороду в масло, оставшееся от грибов. Обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
11. Орехи раздавить с помощью скалки или пестика.
12. Огурец очистить от кожицы и очень мелко нарезать.
13. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
14. Салат из курицы с черносливом выкладывается слоями: 1 слой - чернослив;
15. 2 слой - майонез (треть от общего количества, примерно 2-3 ст. ложки);
16. 3 слой - куриное мясо;
17. 4 слой - грибы;
18. 5 слой - жареный лук;
19. 6 слой - майонез (половина от оставшегося количества, примерно 2-3 ст. ложки);
20. 7 слой - орехи;
21. 8 слой - яйца;
22. 9 слой - оставшийся майонез;
23. Посыпать салат из курицы с черносливом огурцом и зеленью. Салат из курицы с черносливом готов! Приятного аппетита!