салат окинава

Простой рецепт салата окинава японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• кожица лосося (с одного бочка)
• свежий огурчик (половинка)
• соевый соус
• сок лимона
• сухой бульон из морепродуктов (ролтон)
• икра лосося для украшения

Пошаговое приготовление

1. от лосося отрезать кожицу, натереть ее солью, перцем и поджарить на сковороде. сначала с внутреней стороны. порезать тонкими полосками огурец, желательно убрать серединку с семенами. кожицу также порезать тонкими полосками.
2. приготовить соус - развести ролтон горячей водой, дать закипеть и добавить соевый соус и сок лимона. заправить салат соусом.
3. выложить горкой салат на тарелку, полить тарелку оставшимся соусом, сверху украсить икоркой.

ролтон развести примерно в такой прпорции -1 ст. л на стакан. много соуса не лейте в салат, лучше потом добавить на тарелку. для того, чтобы вынуть серединку из огурца его нужно порезать так, как-будто вы чистите картофель. серединка останется у вас в руках.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Вкуснятина, обожаю салат окинава
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, jkremeuoe