Лапша тувинская

Очень простой рецепт лапши тувинской тунисской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Тунисская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на три порции

• Мука 35, яйцо 1/1, шт., вода 10, баранина (Задняя и лопаточная часть) 100, лук репчатый 25, масло топленое 15, соль

Пошаговое приготовление

1. В кипящий процеженный бульон из бараньих косточек кладут баранину, нарезанную мелкими кусочками.
2. Суп варят, пока мясо не станет мягким, и солят.
3. Из муки, топленого масла, яиц и соли замешивают крутое тесто, раскатывают его в пласт и нарезают лапшу длиной 15-20 см, шириной 1 см.
4. Лапшу закладывают в суп и доводят до готовности.
5. При подаче в тарелку кладут сырой репчатый лук.

 

@r_galya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лапшу тувинскую по этому простому рецептику.