Простой рецепт картофельной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порциймасло подсолнечное - 2 ст. л.масло оливковое - 2 ст. л.базилик, розмарин - 1 ст. л. нарезанной свежей или сухой зеленикартофель - 6-8 шт.любые сухие травы по желаниюсоль, перецчеснок - 1 большой зубчиклук репчатый - 2 средние головкиПошаговое приготовлениеВ емкости смешать масло, добавить зелень, соль, перец.Чеснок мелко порезать. Лук порезать произвольно и пассеровать в масле на сковороде до образования золотистого цвета.Разогреть духовку до 200 градусов.Картофель почистить и нарезать очень тонкими кружочками.Форму для запекания смазать маслом. Выложить ломтики картофеля в форму. Ломтики укладывать внахлест друг на друга, как чешую. Если форма круглая, то начинать от края формы к центру.Первый слой смазать кулинарной кисточкой смесью масла и зелени. Посыпать небольшим количеством чеснока и положить немного лука, не очень плотно. Выложить второй слой картофельных ломтиков.В прямоугольной форме выкладывать перпендикулярно предыдущему слою. Смазать маслом с зеленью, посыпать чесноком, луком и выложить следующий слой.Количество слоев - по желанию. Последний слой смазать маслом с зеленью и посыпать чесноком. Лук не класть.Взять фольгу, слегка смазать блестящий слой маслом. Накрыть им форму, поставить в разогретую духовку.Через 20 минут снять фольгу и выпекать, пока картофель не станет мягким. Запеканка готова.
