Вегетарианская запеканка

Непростой рецепт вегетарианской запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Стрелки чеснока 3 зубчика
• Копченая паприка 1 чайная ложка
• Тмин ½ чайной ложки
• Сушеные листья чабреца 1 столовая ложка
• Морковь 3 штуки
• Сельдерей 2 стебля
• Свежий красный перец 1 штука
• Свежий желтый перец 1 штука
• Консервированные помидоры 800 г
• Чабрец 2 штуки
• Чечевица 250 г
• Овощной бульон 250 мл
• Молодые кабачки 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном. Добавьте лук и жарьте, пока он не размягчится 5-10 минут.
2. Добавьте чеснок, специи, сушеный чабрец, морковь, сельдерей и перец и жарьте 5 минут.
3. Добавьте томаты, бульон, кабачок, свежий чабрец и готовьте 20-25 минут.
4. Достаньте веточки чабреца. Добавьте чечевицу и снова доведите до кипения. Подавайте с рисом басмати.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

АААААА как вкусно глядя на вегетарианскую запеканку слюнки потекли ручьем!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

спасибо за рецепт
очень люблю вегетарианскую запеканку