Несложный рецепт пасты постной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииМакароны пенне или «RIGATONI» 250 грЦуккини 1 штФасоль стручковая горстьЛук красный 1 штПомидор 1 шт5 веточек укропа, пучок кинзы, 5 веточек петрушки, 1 ч. л. орегано, 1 ч. л. базилика2 ст. л. грецких ореховМасло оливковое (лучше 1 ый отжим)Чеснок 2 штСоль, перец.Пошаговое приготовлениеЗелень растолчить вместе с чесноком и орехами. Добавить 2 ст. л. оливкового масла.Цуккини нарезать полукругом, лук полукольцами.Макароны отварить в подсоленой воде до состояния альденте.Лук обжарить в оливковом масле, затем добавить фасоль и цуккини. Добавить к овощам 1/1, стакана воды и тушить 5 минут. Посолить, поперчить.В конце тушения добавить зелень, за ней - готовые макароны.Помидор ошпарить кипятком, снять корочку и вынуть сердцевину.Пасту подавать в глубокой посуде, украсив помидорами и зеленью.Вот и все! Для постящихся самое то! Приятного Вам аппетита! При желании можно добавить кунжутное семя и баклажан.
