Куриные кебабы с ананасами

Детям почему-то нравятся блюда на шпажках, особенно если эти шпажки разноцветные. Хрустящие и немного сладковатые, такие кебабы не оставят равнодушными ни вашего ребенка, ни его друзей – и дело тут не тольков шпажках, просто это очень вкусно!

Простой рецепт куриных кебабов с ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на пять порций

• 500 г филе куриной грудки
• 1 большая картофелина
• 2 кружка ананаса, свежего или консервированного
• 1 белок
• 1/1, стакана нежареных орехов кешью
• 1 стакан панировочных сухарей
• 1 ст. л. соевого соуса
• соль
• помидоры черри и базилик для подачи

Пошаговое приготовление

1. Картофель сварите до готовности, слейте воду, растолките в пюре. Ананас измельчите блендером – тоже в пюре.
2. Куриное филе нарежьте небольшими брусками. Посолите и обваляйте в муке. Нанижите бруски на шпажки, по одному на каждую, располагая их вдоль.
3. В миске смешайте панировочные сухари и ореховую крошку. Отдельно слегка взбейте белок.
4. В другой миске взбейте венчиком пюре из картофеля, ананаса, соевый соус, взбитый белок до консистенции густой сметаны.
5. Обмакните филе курицы сначала в картофельно - ананасовую смесь, затем в ореховую с сухарями.
6. Поджарьте подготовленные кебабы на гриле с двух сторон до румяной корочки, примерно 10 мин. Подавайте горячими с черри и базиликом.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Я теперь просто обязана приготовить куриные кебабы с ананасами

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.