Конфеты из нута

Я уж готовила для сайта конфеты из фасоли, теперь хочу предложить ещё один вегетарианский рецепт, на этот раз конфет из нута. В отличие от фасолевых, нутовые конфетки получаются более мягкого вкуса и более кремовой текстуры, они нравятся не только детям, но и взрослым, особенно тем, кто придерживается здорового образа жизни или следит за фигурой.

Простой рецепт конфет из нута авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 7 часов 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 20 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на двадцать порций

• Ванильная эссенция 5 капля
• Какао порошок 6 ст. л.
• Кунжут белый 100 г
• Мёд 50 мл
• Нут (турецкий горох) 0.5 ст.
• Соль морская 1 щепотка
• Чернослив вяленый 100 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты для приготовления нутовых конфет: сухой нут, чернослив без косточек, какао порошок, мёд, ваниль и кунжут. Также понадобится малюсенькая щепотка морской соли, просто для того, чтобы подчеркнуть вкус.
2. Нут замочите на 6 часов в холодной воде. Затем промойте, залейте чистой водой и отварите до полно мягкости, нут должен легко разминаться пальцами. Слейте воду.
3. Смешайте в чаше блендера тёплый, но не горячий варёный нут и остальные ингредиенты, кроме кунжута.
4. Измельчите всё вместе в густую пюреобразную кашицу.
5. Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
6. Из конфетной массы скатайте около 20 небольших шариков и обваляйте их в кунжуте. Уберите в холодильник. Через несколько часов конфеты из нута будут готовы. Приятного аппетита!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!