Непростой рецепт печенья с инжиром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 657 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 657 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПеченьеИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука 3 стаканаРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль по вкусуСахар 2,5 стаканаМаргарин 80 гМолоко ⅓ стаканаЯйцо куриное 2 штукиВанилин ½ чайной ложкиВода ¾ стаканаИнжир 6 стакановФиники 2 стаканаЛимонный сок 1 столовая ложкаЛимонная цедра 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеДля приготовления теста просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавить размягченный маргарин, предварительно взбитый с 1 стаканом сахара. Затем добавить яйца, молоко и ванилин; постепенно ввести муку и все тщательно перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм на слегка присыпанной мукой поверхности. Нарезать полосками шириной 10 см, и выложить на тесто начинку из инжира. Затем полоски сложить пополам и нарезать ломтиками. Выпекать 12-15 минут в разогретой до 160°С духовке.Для приготовления начинки в кастрюле смешать сахар с водой, добавить инжир, финики и цедру. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне 2,5 часа, или пока масса не станет очень густой. Перед использованием остудить.Если вы используете сушеный инжир, то замочите его в холодной воде на 1/1, часа, уменьшите время варки на 20 минут и пюрируйте массу в кухонном комбайне.
