Сложный рецепт печенья Домашнего Oreo домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 130 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 130 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на тридцать порцийДля теста150 гр. муки1 кофейная ложечка пекарского порошка50 гр. горького какао порошка1 кофейная ложечка растворимого кофе без кафеина125 гр. черного шоколада150 гр. сливочного масла125 гр. коричневого сахара1 яйцо и 1 желтокщепотка солинемного ванильного сахараДля прослойки:200 гр. белого шоколада50 г чёрного75 гр. сливочного маславанильная эссенция или ванильный сахарПошаговое приготовлениеПриступаем:Растапливаем черный шоколад на водяной бане или в микроволновке, даем немного остыть.В миске смешиваем просеянную муку, пекарский порошок, соль, кофе и горький какао.Отдельно сбиваем мягкое масло с сахаром до кремообразного состояния, продолжая сбивать, добавляем яйцо и желток, ванильный сахар и растопленный шоколад. Всё хорошо смешать. В полученную массу добавляем сухую смесь и хорошо вымешиваем тесто. Закрываем миску с тестом пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на пару часов.Разогреваем духовку до 180 градусов.Достаем тесто из холодильника, катаем небольшие шарики и улаживаем их на противень покрытый пекарской бумагой (оставляем достаточно места между шариками. т. к. они расплываются).Выпекаем минут 10. Даем остыть печенюшкам на решеткеНачинка;на небольшом огне, в кастрюльке растапливаем белый шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая венчиком, добавить ванильный сахар или эссенцию и снять с огня, дать остыть немного.Сборка:намазываем одну печенюшку начинкой и накрываем другой.Хранить печенюшки в герметическом сосуде в прохладном месте пару дней.Приятного аппетита!печенье очень вкусное, мне больше понравилось чем магазинное, хотя дети кушают и то и другое.
