Сливочный соус

Очень простой рецепт сливочного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин, Фуршет

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• 1 ст. л. муки
• 50 г сливочного масла
• 250 мл сливок жирностью 22%
• молотый мускатный орех

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте на среднем огне сковородку с толстым дном и насыпьте в нее 1 ст. л. просеянной муки. Постоянно помешивая,
2. подсушите до легкого изменения цвета, примерно 1 мин.
3. Добавьте 50 г сливочного масла и, непрерывно перемешивая, готовьте еще 1 мин. Снимите с огня. В небольшую кастрюлю или
4. в сотейник налейте 250 мл сливок жирностью 22%, приправьте
5. щепоткой молотого мускатного ореха, посолите и нагрейте, не
6. доводя до кипения.
7. Тонкой струйкой влейте сливки в сковородку и перемешайте венчиком. Нагревайте, продолжая перемешивать и не давая образоваться комкам. Доведите до кипения и остудите.
8. Подавайте к постному мясу: к вырезке, грудкам птицы и к телятине.

 

Fbvoaoo, отличный рецепт сливочного соуса, все ингредиенты любимые.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Fbvoaoo, Спасибо!