Макароны в духовке

Макароны в духовке - вкусный рецепт с большим количеством сыра. Но блюдо не вегетарианское, так как мы будем использовать шкварки. Макароны в духовке получаются сытными, красивыми и вкусными.

Чтоб приготовить макароны в духовке, нужно нормально так попотеть, скажу я вам. Готовится блюдо и легко, и сложно одновременно. Нужно провести много маневров, испачкать много посуды, но оно того стоит! Очень люблю запекать макароны в духовке в большом количестве сыра с очень вкусным сырным соусом. Блюдо получается сочным, сытным, аппетитным. Кстати такие макароны можно подавать и в качестве гарнира, но я предпочитаю есть их как отдельное блюдо, украсив кусочками твердого сыра. Надеюсь, рецепт макарон в духовке вам понравится!

Количество порций: 2

Простой рецепт макарон в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Макароны — 300 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Масло — 50 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка
• Молоко — 1 Стакан
• Сыр — 400 Грамм
• Горчица — 2 Чайных ложки
• Перец, чабрец — - По вкусу
• Сало — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобится две кастрюли. В одной мы будем варить макароны до полу готовности (если варить макароны нужно 12 минут, то варим 6 минут)! В другой кастрюле будем обжаривать мелко нарубленное сало.
2. Сало обжариваем со сливочным маслом.
3. Добавляем муку, все хорошенько перемешиваем. Затем вливаем молоко. опять все хорошо перемешиваем до однородности. Далее вливаем в кастрюлю взбитое яйцо (взбить можно при помощи венчика).
4. Затем добавляем часть тертого сыра. Перемешиваем.
5. К этому моменту подойдут наши макароны. Сливаем воду. И оставляем их в той же кастрюле, в которой будем далее запекать.
6. Далее в наш соус добавляем приправы, горчицу. Все хорошенько провариваем. Пробуем. Если нужно добавляем немного соли. В конце концов, должна получиться красивая однородная масса.
7. Массу добавляем в макароны и хорошенько перемешиваем.
8. Сверху посыпаем оставшимся сыром, чабрецом.
9. Отправляем блюдо запекаться в духовку на минут 15-20 при температуре в 180 градусов.
10. За 15 минут верх должен аппетитно запечься. Приятного аппетита

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

@malishevskaya96, очень аппетитное фото макарон в духовке