Захотелось разнообразить праздничный стол и удивить гостей? Предложите им вкусную и красивую холодную закуску - судака под маринадом. Ну а как его приготовить, я вам расскажу! Холодные закуски - обязательный элемент всякого застолья. Каждая хозяйка старается приготовить что-то особое. Что именно подавать гостям, как удивить их? Приготовьте судака под маринадом! Полезно, вкусно и невероятно легко - как раз то, что вам нужно. Читайте рецепт приготовления судака под маринадом с фото.Количество порций: 6-8Несложный рецепт судака под маринадом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииСудак — 1 КилограммМорковь — 100 ГраммЛук — 100 ГраммВода — 1 СтаканТоматная паста — 2 Ст. ложки9% уксус — 1/1, Чайных ложкиСахар — 1 Ст. ложкаРастительное масло — 0,5 СтаканаМука — 3 Ст. ложкиСоль, специи — - По вкусуПошаговое приготовлениеТушки небольших судаков очистите от чешуи, удалите внутренности, головы и хвосты и хорошо промойте.Затем немного обжарьте рыбные тушки на сковороде. Сложите рыбу в форму и приготовьте маринад.Для приготовления маринада на 3 столовых ложкам растительного масла обжарьте нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Добавьте томатную пасту, уксус, обжаривайте 3 минуты и затем влейте горячую воду. Добавьте соль, специи, сахар и снимите с огня. Рыбу залейте маринадом и поставьте в духовку на 5-10 минут.Остудите блюдо и уберите в холодильник. Подавайте холодным. Приятного аппетита!
