Простой рецепт бездрожжевого хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на три порцииМука пшеничная цельнозерновая - 0,5 стаканаили Мука пшеничная грубого помола - 0,5 стаканаМука пшеничная - 0,5 стаканаВода минеральная газированная - 0,5 стаканаМасло растительное - 4 ст. ложкиОтруби - 4 ст. ложкиСемена тмина - 1 ст. ложкаСоль (по желанию) - 0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовьте продукты для приготовления бездрожжевого хлеба.Смешайте минеральную воду с мукой грубого помола, отрубями и тмином. Если вода столовая (несоленая), добавьте соль.Добавьте масло, пшеничную муку.Быстро замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 20 минут.Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Так как в тесте есть растительное масло, оно не должно прилипать к столу. Если же тесто прилипает, посыпьте стол мукой.Сформируйте рулет. Включите духовку и нагрейте ее. Противень протрите влажной рукой.Уложите рулет на смоченный водой противень. Выпекайте бездрожжевой хлеб в духовке около 20 минут при температуре 200°С. Снизьте температуру до 150°С и допекайте хлеб еще 25-30 минут.Готовый бездрожжевой хлеб заверните во влажное льняное полотенце, вложите в полиэтиленовый пакет или накройте пленкой и дайте «отдохнуть» 1 час.Так выглядит готовый бездрожжевой хлеб в разрезе. Приятного аппетита!
