Простой рецепт греческого соуса МЕТАКСА греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порций1 красная паприка1 жёлтая паприка2 средних луковици250 г шампиньонов2 ст. л. томатной пасты50 мл коньяка «Метакса» ( если нету сойдёт любой другой)1500 мл сливок 30%соль, перец, приправа «Вегета»Пошаговое приготовлениеОвощи мелко нарезать и обжарить в раст. масле пока не выкепит жидкость.Добавить томатную пасту и жарить пока масса не начнёт прилипать.Влить коньяк и сливки.Когда закепит добавить соль, перец и Вегету.Варить помешивая до загустения.Этот соус идеально подходит к котлетам по гречески, смотрите Так-же этот греческий соус можно употреблять с макаронами, рисом или всем другим что Вам придёт в голову.
