Кексы на ряженке с курагой

Простой рецепт кексов на ряженке с курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 18 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемнадцать порций

• 500 мл. ряженки
• 300 гр. муки
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 чайн. ложки разрыхлителя
• 150 мл. растительного масла
• курага
• творог
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить сахаром. Добавить ряженку и масло. Затем ввести разрыхлитель с мукой.
2. Курагу замочить, а затем порезать.
3. Курагу добавить в тесто.
4. Приготовить начинку: Взбить творог с сахаром.
5. Выложить в формочку. Сначала одну ложку теста, в середину творожную массу и опять тесто.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-25 минут.

У меня было не очень много творога, поэтому часть кексов я сделала с начинкой из творога, а часть без нее. Кексы очень вкусные, нежные. Вкусны и с начинкой и без нее. Фотографировала еще горячими, поэтому в разрезе очень влажные, после остывания менее влажные, более воздушные

 

@shalimova82, очень интересный вариант кексов на ряженке с курагой.