Говяжий стейк с беконом и картофелем

Рецепт говяжий стейк с картофелем - приготовление говяжьего мяса (стейк рибай или Антрекот) с беконом, луком и картофелем.

Количество порций: 2

Простой рецепт говяжьего стейка с беконом и картофелем английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

Ингредиенты на две порции

• стейк рибай — 1 Штука
• черного перца — 2 Ст. ложки
• соль — - По вкусу
• бекона — 6 Ломтиков
• луковица — 1 Штука
• картофеля — 2 Штуки
• оливкового масла — 5 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Приправить стейк перцем и посолить. Дать постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Обжарить бекон в средней сковороде на среднем огне, помешивая, до хрустящей корочки, от 8 до 10 минут. Выложить бекон в миску. Добавить лук в сковороду и жарить до мягкости, около 4 минут. Добавить лук в миску с беконом.
2. Натереть картофель на крупной терке. Промыть под холодной водой в течение 2 минут. Поместить картофель в марлю и отжать лишнюю жидкость. Добавить в луковую смесь, приправить солью и перцем, перемешать.
3. Разогреть духовку до 190 градусов. Нагреть 2 столовые ложки масла в сковороде на сильном огне. Выложить картофельную смесь в сковороду, прижимая с помощью шпателя. Уменьшить огонь до низкого и жарить, около 15 минут. Перевернуть и жарить до золотисто - коричневого цвета, около 10 минут. Поставить сковороду в духовку и выпекать около 20 минут.
4. Между тем нагреть оставшиеся 3 столовые ложки масла в средней сковороде на среднем огне. Обжарить стейк с каждой стороны до золотистого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Поставить сковороду в духовку и запекать около 10 минут. Выложить стейк на разделочную доску и дать постоять 10 минут. Нарезать ломтиками и подавать с картофелем.

 

спасибочки Dhrrreklo
попробуем обязательно

 

Рецепт говяжьего стейка с беконом и картофелем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик говяжьего стейка с беконом и картофелем.
Dhrrreklo, спасибо!!!

 

Когда делала говяжий стейк с беконом и картофелем и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

выглядит очень аппетитно