Рецепт изысканной итальянской закуски со множеством ингредиентов. Блюдо для настоящих гурманов!Количество порций: 8Сложный рецепт итальянского Начоса итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужинСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Бутерброды, СалатыИнгредиенты на восемь порцийпикантный перчик — 8 Штук (ингредиенты для Сальсаримские помидоры — 4 Штукилуковица — 1/1, Стаканаитальянская петрушка — 1/1, Чашкикаперсы — 1 Ст. ложка (порезанные)каперсы — 1 Ст. ложка (цельные)перцовый сок Пиквант — 2 Ст. ложкичеснок — 1 Ст. ложкагвоздика — 2 Штукиоливковое масло — 1 Ст. ложкачерный перец — 1 Чайная ложкасоль — 1 По вкусуоливковое масло — 1 Ст. ложка (ингредиенты для наполнителяговядина — 225 Граммитальянская колбаса — 225 Граммжелтый лук — 1/1, Стаканачеснок — 1 Ст. ложкасыр рикотта — 1/1, Чашки (ингредиенты для начинкисметана — 1/1, Стаканамоцарелла — 225 Граммжесткая салями — 20 Граммбазилик — 1 Ст. ложкапетрушка — 1 Ст. ложкапучок зеленого лука — 4 Штукирастительное масло — 3 Чашки (ингредиенты для чипсовпакет сырых чипсов — 1 Штука (сырье)соль — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеПриготовление итальянского Сальса:Смешать все ингредиенты для Сальса в большой миске. Поставить в сторону и позволить ингредиентам пропитаться восхитительным ароматом в течении нескольких минут.Приготовление наполнителя:Нагреть 1/1, оливкового масла в широкой сковороде на среднем огне. Обжаривать говядину и колбасу до готовности, переложить на тарелку. Добавить остальное оливковое масло в сковороду и обжарить лук до смягчения (от 4 до 5 минут). Добавить чеснок и продолжать готовить еще пару минут или чуть больше. Вернуть мясо и колбасу в сковороду. Хорошенько перемешать и поставить в сторону.Приготовление соуса:Смешайте творог с сыром и сметаной в небольшом кухонном комбайне или блендере. Перелейте смесь в герметичный пакетик.Приготовление чипсов:Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Опустить сырье для чипсов в кипящее растительное масло. Внимание! Чипсы обжариваются очень быстро, следите за тем, чтобы они не подгорели. Выкладывайте готовые чипсы на тарелку с бумажной салфеткой.Приготовление, сборка Начос:В термостойкое блюдо выложить слоями: чипсы, мясо и колбаса, тертый сыр моцарелла. Далее выкладываем точно такой же порядок слоев, сверху посыпаем тертым сыром. Запекать в духовке пару минут, до расплавления сыра. Убрать Начос из духовки. Положить поверх мелко нарезанную зелень и приготовленный ранее соус Сальса. Затем полить соусом из герметичного пакетика. Приятного аппетита!
