Овощная запеканка по‑абхазски

Простой рецепт овощной запеканки по‑абхазски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 359 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 359 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 3 штуки
• Кабачки 2 штуки
• Баклажаны 2 штуки
• Помидоры 3 штуки
• Аджика 1 столовая ложка
• Майонез по вкусу
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сыр 300 г
• Зелень 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Смазать противень подсолнечным маслом. Все овощи должны быть нарезаны тонкими кружочками.
2. На противень первым слоем укладываем картофель. Солим по вкусу. На каждый кружочек кладем по капле майонеза.
3. Следующим слоем выкладываем равномерно кабачок. На него тоже по капельке майонеза сверху. Далее то же самое с баклажаном - третьим слоем.
4. В отдельной миске смешиваем аджику с подсолнечным маслом, перемешиваем, равномерно поливаем овощи на противне. Равномерно посыпаем половиной нарубленной зелени.
5. Четвертым слоем выкладываем помидоры. Посыпаем тертым сыром и оставшейся зеленью.
6. В миске смешиваем яйца с небольшим количеством аджики. Поливаем сверху как глазурью так, чтобы яйца равномерно заполнили пространство между овощами.
7. Запекаем при температуре 130 градусов в течение часа