Основной белый мясной соус «велюте»

Очень простой рецепт основного белого мясного соуса «велюте» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• масло 93-50 г
• лук 82-1 шт.
• мука 6-1,5 ст. ложки
• бульон концентрированный 56-1,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Лук нашинковать, . Прибавить, спассеровать, допуская цвета: значит, огонь.
2. Минуты три горячий, размешивая, допуская комков, огонь варить первого закипания, образующуюся. Если потребность соус, процедить.