Лобио из фасоли в хлебном горшочке

Несложный рецепт лобио из фасоли в хлебном горшочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Соус соевый KIKKOMAN: 20-30 мл.
• Красная фасоль: 1 стакан
• Морковь: 1 штука
• Лук порей: 30-50 грамм
• Растительное масло: 2 ст. ложки
• Пучок зелени
• Лечо(аджика): 50 грамм
• Томатная паста: 70 грамм
• Специи, соль, перец: по вкусу
• Домашний хлеб.

Пошаговое приготовление

1. Фасоль для лобио лучше использовать красную, так как конечное блюдо с ней имеет более приятный внешний вид.
2. Фасоль перед варкой замочить в воде комнатной температуры на ночь или на 5-6 часов. Затем промыть и поставить на огонь.
3. После закипания варить под крышкой на маленьком огне в течении 1,5 часа. За 5 минут до ее готовности посолить.
4. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
5. Лук порей нарезать соломкой.
6. Пассеровать лук порей, морковь и томатную пасту.
7. Добавить к сваренной фасоли лук порей, морковь и томатную пасту, и залить всё фасолевым отваром.
8. Добавить лечо
9. Тушить в течении 20-25 минут, до того, как выкипит практически вся жидкость.
10. За 5 минут до готовности добавить 20-30 мл. соевого соуса KIKKOMAN, соль, специи, перец и зелень.
11. Наш лобио готов.
12. Но! Остается вопрос, как его подать. Мой выбор - это хлебный горшочек.
13. Для этого я выпекаю домашний хлеб малых размеров.
14. У готовой булки срезаем верх(в будущем будет крышка). Отчищаем от мякоти и кладем крышку и еще не готовый хлебный горшочек в духовую печь. Температура - 180 градусов. Выпекаем его там, до того, как укрепится корочка.
15. После выкладываем лобио в этот горшочек, украшаем зеленью и подаем к столу.
16. Всем приятного аппетита!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

я слабо разбираюсь в лобио из фасоли в хлебном горшочке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Лобио из фасоли в хлебном горшочке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.