Говядина тушеная с картофелем

Говядина тушеная с картофелем - несложное в приготовлении блюдо домашней кухни, очень эффективный способ приготовления говядины в домашних условиях. Быстро, довольно просто и очень вкусно.

Вот - простой рецепт тушеной говядины с картофелем! Блюдо готовится достаточно долго, однако готовится оно само по себе, практически не требуя вашего участия, потому блюдо можно смело заносить в список простых. Если говядина у вас - свежая и качественная, то блюдо получится очень сытным и вкусным. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 3-4

Непростой рецепт говядины тушеной с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Лук (нарезанный) — 60 Грамм
• Бекон (нарезанный кубиками) — 80 Грамм
• Говядина — 700 Грамм
• Чеснок (измельченный) — 1 Чайная ложка
• Петрушка сушеная — 2 Чайных ложки
• Соль, перец — - По вкусу
• Мука — 2,5 Ст. ложки
• Морковь — 1 Штука
• Бульон говяжий — 1 Чашка
• Картофель — 300 Грамм
• Шампиньоны — 10 Штук
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все ингредиенты. Говядину нарезаем кубиками стороной 2-3 см, бекон и лук - небольшими кубиками, морковь - колечками.
2. В сковороде разогреваем масло, на среднем огне обжариваем лук и бекон в течение 1-2 минут. Затем лук и бекон аккуратно извлекаем из сковороды, а выделившийся жир оставляем. Лук и бекон не выбрасываем - он нам еще пригодится.
3. Теперь добавляем в сковороду измельченный чеснок и говядину. Обжариваем на быстром огне до коричневой корочки на кусочках говядины. Солим, перчим, добавляем петрушку.
4. Когда мясо покроется корочкой, добавляем в сковороду муку и быстро ее перемешиваем, не допуская образования комочков.
5. Затем возвращаем в кастрюлю бекон и лук, а также добавляем морковь и вино. Доводим до кипения и кипятим еще 5 минут на среднем огне.
6. Затем вливаем говяжий бульон, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 75-80 минут.
7. Затем добавляем средними кусочками нарезанный картофель и пополам разрезанные шампиньоны, томатную пасту и немножко воды. Перемешиваем и варим еще 40 минут на слабом огне под крышкой.
8. Затем снимаем крышку и увариваем до нужной густоты соуса (еще около 15-20 минут).
9. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала говядину тушеную с картофелем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@Jtyuzboex, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говядину тушеную с картофелем по этому простому рецептику.

 

Говядина тушеная с картофелем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.