Простой рецепт острого салата из чечевицы и моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииЧечевица — 1/1, стаканаМорковь — 1 шт. ( у меня крупная)Оливковое масло — 2 ст. л.Лимонный сок — 1 ст. л.Перчик чили — 1/1, шт.Яблоко — 1 шт.Бальзамический уксус — несколько капельСоль — по вкусуПошаговое приготовлениеСварить чечевицу до готовности, у меня красная от Мистраль, отваривала 10 минут.Остудить.Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на корейской терке.Замариновать морковную соломку в смеси 1,5 ст. л. оливкового масла, лимонного сока, тонко нарезанного перца чили в течении 10 минут, после чего вынуть из маринада.Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать поперек тонкими кружочками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.Выложить по три кружочка на каждую тарелку, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.На яблоки горкой выложить пряную морковь, сверху - пара ложек чечевицы. Украсить листочками мелиссы.Продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры Просто вкусная Еда. Мой второй рецепт- Острый салат из чечевицы и моркови. Вкусный, пикантный салат с перчинкой. Главное-очень простой в приготовлении. Я уменьшила порцию салата вдвое, вместо мяты украсила листочками мелиссы.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об остром салате из чечевицы и моркови зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
