Соус-приправа Хреновина (он же - Хренадёр, он же - Горлодёр) с варением в м

Простой рецепт соус-приправы Хреновина (он же - Хренадёра, его же - Горлодёра) с варением в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры - 3 кг
• Перец болгарский - 400 г
• Чеснок - 100 г
• Корень хрена - 200 г
• Соль - 3 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Перец черный грубого помола - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры очистить от плодоножек и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой;
2. Выложить массу в чашу мульти и готовить в программе «тушение» - 50 минут;
3. Перец, чеснок и хрен так же пропустить через мясорубку;
4. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить остальные овощи и приправы, перемешать и готовить до окончания программы;
5. Готовую горячую Хреновину разложить по стерилизованным банкам и укупорить (можно, как это сделал я, чашу с Хреновиной вынуть из мультиварки, накрыть крышкой и отставить в сторону, а в мультиварке простерилизовать крышки и банки, и затем уложить туда соус и укупорить);
6. Дать остыть банкам с Хреновиной вверх дном на полотенце и убрать в прохладное место;

Очень ароматная, ядрёная и вкусная Сибирская Хреновина - отличное дополнение к основным блюдам, как приправа... ))) Можно заготавливать её и в сыром виде, в этом случае лучше не заготавливать в прок, а по мере поедания... В проваренном виде отлично долго хранится в прохладном месте, повышает слюноотделение и аппетит !!! А так же Хреновина достаточно полезный соус, польза хрена и чеснока всем известна !!! Приятного аппетита !!! )))

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.