Простой рецепт печенки интересной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииПечень — 500 гЯиц — 3 штЛук - 1 шт.Мука - 2 ст. л.Молоко 0,5 ст.Картофель - 3-4 шт.Соль и специи по вкусуРаст. масло.ЗеленьПошаговое приготовлениеКартошку нарезать соломкой и обжарить почти до готовности. Печень перемолоть через мясорубку, добавить лук, соль, специи и пару ложек муки. Залить этой смесью картошку и жарить до готовности. Затем смешать яйца, молоко и зелень(посолить по вкусу) и жарить до готовности омлета. Один НЮАНС: если сковорода небольшая, как это было у меня и печени много, то после того, как картошка зажарилась и покрыта печенью, все это дело лучше отправить в духовку до полного пропекания печенки. Потом залить яйца с молоком и опять поставить в духовку.Т. е. если слой печени тонкий можно приготовить это блюдо на открытом огне, а если потолще - то в духовке. В любом случае это интересней, чем порядком поднадоевшие оладьи. Когда блюдо остынет, его можно перевернуть картошкой вверх(см. фото). А можно вверх омлетом.В предверии замечательного праздника буду публиковать свои стихи, посвященные вам - дорогие наши и любимые женщины. Женская правда. . ? Дядька Казалось бы, всё просто и банально: Роман курортный, марево ночей... Сценарий встреч довольно тривиальный: Коньяк, фундук... мерцание свечей. И россыпь звёзд под сенью небосвода, И жёлтая, как яблоко луна, И чувств необъяснимая свобода Смеялась и пъянила без вина... Коварно пробежала дрожь по телу, Стирая список мыслей и хлопот... Наверное, ты этого хотела. Хотела и ждала... который год. Ну, а потом... себе уткнувшись в душу, (в далёком одиночестве ночей) Слезу уронишь, прямо на подушку... Под тусклый свет мерцающих свечей.
