Клюквенный соус с коньяком и специями

Простой рецепт клюквенного соуса с коньяком и специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Свежая клюква 2 стакана
• Коньяк 3 столовые ложки
• Коричневый сахар 1 стакан
• Апельсиновый сок ¼ стакана
• Черный душистый перец горошком 3 штуки
• Черный перец горошком 4 штуки
• Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
• Гвоздика 2 штуки
• Палочки корицы 1 штука

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике смешайте клюкву, коньяк, сахар и апельсиновый сок.
2. В несколько слоев марли положите душистый перец, гвоздику, черный перец, хлопья красного перца и корицу. Хорошо завяжите. Положите в сотейник.
3. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15–20 минут до загустения. Переложите в миску и удалите мешочек со специями. Охладите.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!