Простой рецепт кексиков от Джейми Оливера авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМанная крупа 100 г.Мука пшеничная высшего сорта 70 г.Куриное яйцо 1 шт.Сахарная пудра 60 г.Сахар ванильный 10 г.Молоко 100 мл.Подсолнечное масло 70 мл.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкВаренье 100 г.Пошаговое приготовлениеОчень простой рецепт вкусных кексиков с вареньем от известного кулинарного гения Джейми Оливера. Эти кексы – прекрасный вариант для детского праздника. Итак, какие продукты пригодятся. Варенье (или джем), используемый в этом рецепте, должно быть очень густым. Я использовала сливовый джем собственного приготовления. Можно использовать абрикосовый джем, малиновое варенье, будет тоже вкусно.Сперва нужно смешать в большой миске жидкие продукты: молоко (я использовала топленое молоко, но можно взять обычное, или заменить молоко кефиром), подсолнечное масло, яйцо. Мешать продукты венчиком.В другой миске смешать муку (муку можно предварительно просеять, но необязательно), ванильный сахар, сахарную пудру, манную крупу и разрыхлитель для теста (можно заменить содой).Высыпать мучную смесь к перемешанным жидким продуктам, перемешать до получения однородного теста без комочков, тесто получится довольно жидким.С помощью чайной ложки распределить тесто по формочкам.Сверху выложить чайную ложечку варенья или джема.Поверх варенья – еще ложку теста.Выпекать кексики примерно 15 минут при 180 градусах до золотистой корочки. Готовые кексики еще горячими вытащить из формочек и выложить на противень, чтобы они остыли. Когда они остынут, можно наслаждаться результатами ленивого, но вкусного рецепта. Приятного аппетита!
