С появлением такого «умного» бытового прибора, как хлебопечка, домашняя выпечка превратилась в простое и приятное времяпрепровождение. Попробуйте приготовить вкуснейшие сдобные булочки в хлебопечке, и убедитесь в этом сами!Количество порций: 5-8Простой рецепт булочек в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на одиннадцать порцийМука пшеничная — 600 ГраммДрожжи сухие — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаСахар — 0,5 СтаканаПряности — По вкусу (Корица, мускатный орех, кардамон, ваниль и т. д. )Масло сливочное — 50 ГраммМолоко — 300 Миллилитров (Можно заменить водой или сывороткой)Изюм — По вкусуЯйца — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеПоверьте, узнав, как сделать булочки в хлебопечке, вы ряд ли станете готовить их другим способом. Это действительно элементарно, а результат при этом — великолепный! Золотистые булочки с плотным нежным мякишем и хрустящей корочкой несомненно порадуют вас и вашу семью!Итак, высыпаем в емкость хлебопечки сухие дрожжи, муку, соль, сахар, пряности, кладем сливочное масло. Растапливать его не надо — агрегат все сделает сам.Разбиваем яйца.Выливаем жидкость — если это будет вода, тесто получится более «хлебным», легким, а на молоке — сдобным и плотным. На сыворотке булочки очень вкусные, я часто использую именно ее.Включаем хлебопечку, режим «Тесто». Замес будет длиться примерно 2 часа. За 5 минут до его окончания — добавляем изюм.После того, как прозвучит звуковой сигнал и замес завершится, даем тесту подойти еще полчасика — чтобы увеличилось в объеме вдвое.Вынимаем тесто и формируем из него небольшие шарики. Укладываем их на смазанный маслом противень. Оставляем для расстойки.Смазываем поверхность булочек желтком или сладкой водой.Выпекаем при температуре 180-200 С примерно 20 минут — пока булочки не станут румяными.Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью!
