Непростой рецепт печенья "Черно-Белого На Красном" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на десять порцийМука – 1 1/1, стаканаКакао - порошок – 1 ст. л.Сода пищевая – ½ ч. л.Соль – ½ ч. л.Масло несоленое, комнатной температуры – 100 гСахар - песок – ¾ стаканаЯйцо крупное – 1 шт.Краска пищевая, красная – 1 ст. л.Ванильный экстракт (ванилин или ванильный сахар в соответствующем количестве) – 1 ½ ч. л.Пахта – ½ стаканаСахарная пудра – 2 стаканаКукурузный сироп – 2 ст. л.Шоколад темный – 100 гПошаговое приготовлениеОбратной стороной ложки, круговыми движениями, придайте тесту на противне нужную форму.Чтобы не «испачкать» белым шоколадную половину, наносите сперва ванильную глазурьЕсли шоколадная глазурь окажется слишком густой, добавьте немного воды.Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментом. В миске смешайте муку, какао, соду (разрыхлитель) и соль. Взбейте миксером 5 ст. л. масла с сахаром-песком до воздушного состояния (около 3 минут). Вбейте яйцо, пищевую краску, ванилин. Подмешивая поочередно муку и пахту, взбейте смесь до однородной массы. Выкладывайте на противень тесто в количестве ¼ стакана или по 2 ст. л. (для печенья меньшего диаметра). Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, которой вы проверите готовность, не будет сухой (12-15 минут). Оставьте печенье в духовке на 5 минут. Затем, выньте и остудите на решетке. Перемешайте в миске сахарную пудру, ванилин, 1 ст. л. кукурузного сиропа и 2 ст. ложки воды до однородного состояния. Шоколад, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кукурузного сиропа поместите в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы растаял шоколад. Покройте готовое печенье сперва ванильной глазурью, затем – шоколадной. Охладите черно-белое печенье в течение 20 минут.
