Несложный рецепт горячего салата с чечевицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииЧечевица 150 гКапуста брокколи 225 гОливковое масло 50 млСыр фета 75 гМед 50 млПерец чили 1 штукаУксус 7,5 млЗеленый лук 1 пучокКардамон по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЧечевицу варить полчаса в большом количестве воды с кардамоном и лавровым листом.Для заправки разрезать перец чили пополам, вынуть семена, мелко порезать и смешать с уксусом, медом, приправами, оливковым маслом и мелко нарезанным зеленым луком.Капусту разделить на мелкие соцветия и за несколько минут до готовности чечевицы опустить к бобовым. Накрыть кастрюлю крышкой и томить, пока капуста и чечевица не станут мягкими.Капусту и чечевицу откинуть, посолить и поперчить. Выложить в салатник.Заправить салат приготовленной заранее острой смесью. Сверху присыпать раскрошенным сыром. Подавать горячим.Фету можно заменить при необходимости другим сыром, главное, чтобы он был не острым.
