Икра «на хлебушек»

Простой рецепт икры «на хлебушек» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на четыре порции

• Лук - 3 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубок
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Перец черный молотый - 1-2 щепотки
• Укроп - 0,5 пучка

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты.
2. Свеклу сварите до полуготовности (20 минут), очистите и натрите на крупной терке.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
4. Лук очистите, мелко нарежьте.
5. Разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте, помешивая, лук на среднем огне до прозрачности (7 минут).
6. Очистите и нарежьте чеснок.
7. Нарежьте укроп.
8. В глубокую посуду налейте масло, доведите его до кипения и опустите в него морковь ( натертую на крупной терке ), обжарьте ее на среднем огне (7 минут), перемешивая. Затем добавьте к моркови свеклу.
9. Тушите овощи 40 минут, часто перемешивая. По вкусу добавьте соль, перец, обжаренный мелко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок.
10. Все хорошо перемешайте и добавьте зелень.
11. Храните «заморское» кушанье в холодильнике. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила икру «на хлебушек» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.