Голубцы из савойской капусты с фетой и грибами

Непростой рецепт голубцов из савойской капусты с фетой и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 8 листов савойской капусты
• 1 баночка консервированных шампиньонов
• зубок чеснока
• 1/1, баночки помидоров без кожицы
• 200 г феты
• 20 г дробленого миндаля
• 1 большая луковица
• соль, перец по вкусу
• Для соуса:
• 100 мл овощного бульона
• 150 мл белого столового вина
• 1/1, баночки помидоров без кожицы
• 100 г сметаны
• соль, сахар, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Листья капусты побланшировать минут 5 в подсоленной воде, срезать утолщения на листах.
2. С грибов слить воду, если надо порезать, с помидоров слить сок и порубить ножом, измельчить чеснок, фету порезать на небольшие кубики.
3. Грибы, половину помидоров, чеснок, сыр и дробленый миндаль смешать, поперчить.
4. Полученную массу разделить на 8 частей и выложить на листы капусты.
5. Завернуть голубцы, при необходимости скрепить зубочистками.
6. В сковороде нагреть масло и обжарить голубцы со всех сторон. Луковицу мелко порезать, поджарить до золотистого цвета.
7. К луку влить вино, дать пару минут покипеть, затем овощной бульон, оставшиеся помидоры и сметану. Соус поперчить, при необходимости посолить, и если кисловат добавить немного сахара.
8. Голубцы сложить в подходящую кастрюльку, залить соусом и тушить минут 15-20. При подаче (не забыть вынуть зубочистки) посыпать петрушкой.
9. Гарниром может быть, к примеру, рис.
10. Приятного аппетита!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят голубцы из савойской капусты с фетой и грибами
Спасибо за прекрасную идею

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Как здорово!
Спасибо большое, k_anulya

 

Голубцы из савойской капусты с фетой и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

кстати, когда я первый раз попробовала голубцы из савойской капусты с фетой и грибами, подумала:

 

спасибо за рецепт
очень люблю голубцы из савойской капусты с фетой и грибами

 

спасибочки k_anulya
попробуем обязательно

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)