Куриные голени с луком-шалотом, абрикосовым джемом и имбирем

Простой рецепт куриных голеней с луком-шалотом, абрикосовым джемом и имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 552 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 552 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная голень 16 штук
• Лук - шалот 35 г
• Имбирь ¼ штуки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Красный винный уксус ½ стакана
• Соевый соус 0,699 стакана
• Абрикосовый джем 70 г

Пошаговое приготовление

1. В небольшой кастрюле на среднем огне обжарить мелко нарезанные лук - шалот и имбирь, пока они не станут мягкими и не приобретут золотистый оттенок, около 5 минут.
2. Влить уксус и варить около 2 минут, пока он не уварится примерно вдвое.
3. Добавить соевый соус и абрикосовый джем, посолить и поперчить и готовить на медленном огне без крышки, помешивая, примерно 15 минут.
4. Смешать соус в блендере до однородной массы.
5. Куриные голени разделить на две части, разложить по герметичным пакетам с застежкой, залить маринадом, запечатать, предварительно отжав избыток воздуха, и оставить мариноваться в холодильнике по крайней мере на 8 часов.
6. Духовку разогреть до 220 °C. Решетку выставить в центр.
7. Противень застелить листами фольги, слегка смазать их маслом. Выложить рядами курицу. Готовить около 40 минут до темно - коричневой корочки, перевернув один раз.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные голени с луком-шалотом, абрикосовым джемом и имбирем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

я слабо разбираюсь в куриных голенях с луком-шалотом, абрикосовым джемом и имбирем, но с этим рецептом вышло очень здорово!