Томатный соус с яблоками на зиму

Предлагаю заготовить на зиму интересный вариант томатного соуса с яблоками. Сейчас в продаже есть много различных соусов, но приготовленный домашний соус безусловно будет выигрывать и по качеству, и по вкусу, так как вы всегда знаете какие продукты используете для его приготовления. У меня и помидоры, и яблоки выращены в деревне, поэтому я уверена на 100%, что использую качественные продукты. Такой соус можно подавать с мясными блюдами, готовить пиццу и так далее. Итак, готовим!

Простой рецепт томатного соуса с яблоками на зиму европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Пост, ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на три порции

• Лук репчатый 120 г
• Перец красный молотый 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Помидоры 1.5 кг
• Сахар 1.5 ст.
• Соль крупнокристаллическая 1.5 ст. л.
• Уксус яблочный 50 мл
• Яблоко 250 г

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобятся: помидоры, яблоки, репчатый лук, яблочный уксус, сахар, соль и молотый перец. Перец следует добавлять по вкусу. Данных ингредиентов хватает на 3 банки объёмом 0,5 литра и ещё немного остаётся для пробы.
2. У помидоров вырезать плодоножку и нарезать их на 6-8 частей. Сложить в глубокую миску.
3. Кубиками нарезать репчатый лук и добавить его к помидорам.
4. Почистить яблоки, удалить семечки и нарезать их кусочками.
5. Добавить яблоки к луку с помидорами.
6. Миску поставить на маленький огонь и дать закипеть. Кипятить, пока лук станет прозрачным, около 20 минут.
7. С помощью блендера массу пюрировать до однородного состояния, затем уваривать 40 минут, постоянно помешивая.
8. Затем в томатную массу добавить перец, сахар и соль, попробовать на вкус и сбалансировать вкус перца. Влить яблочный уксус. Варить ещё 15 минут.
9. Банки простерилизовать над паром, крышки закипятить. Разлить соус в тёплые банки и сразу закатать.
10. Перевернуть банки и укутать до полного остывания. Зимой наслаждаться. Приятного аппетита!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать томатный соус с яблоками на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.