Спагетти крудо аль тонно

Простой рецепт спагетти крудо аль тонно домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на две порции

• Спагетти 250 г
• Помидоры 2 штуки
• Зеленый лук 5 стеблей
• Базилик по вкусу
• Маринованные каперсы 1 столовая ложка
• Консервированный тунец в масле 200 г
• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте соус крудо аль тонно. Нарежьте кубиками около 1 см помидоры. Для это блюда лучшего всего подходят мясистые сорта, или черри.
2. Лук зеленый нарежьте кусочками длиной около 2 см. (Совет — лучше всего брать молодой зеленый лук с небольшой белой луковичной частью, но, если такого найти не удалось, берите обычный зеленый)
3. Базилик (можно обойтись без него) крупно нарежьте. Подойдет нарезка способом жульен, или любым другим удобным способом.
4. Смешайте в салатнике помидоры, лук, базилик и каперсы (без сока).
5. Для данного блюда лучше всего брать тунца в стеклянных банках, в которых видна структура рыбы. Но он, честно говоря, и на вкус лучше, чем в жестяных.
6. Слейте масло из банки с тунцом и крупно поломайте его руками в помидорную смесь. Посолите и поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте.
7. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
8. Слейте воду со спагетти и положите на тарелки, сверху выложите соус крудо.
9. Для тех, кто считает, что рыбный соус сочетается с сыром, можно посыпать свеженатертым пармезаном или грана - падано.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых