Простой рецепт макарон с брокколи и болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на три порцииМасло оливковое - 4 ст. л.Масло сливочное - 5 ст. л.Чеснок (мелко рубленый) - 3 шт.Куриное филе (порезанное кубиками) - 450 гМакароны фигурные - 300 гПерец болгарский жареный (консервированный, порезанный кубиками) - 180 гКуриный бульон - 280 гСыр пармезан (измельченный) (по желанию)Пошаговое приготовлениеВ большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масло. Положить в масло чеснок. Жарить чеснок до того момента, когда он начнет менять цвет.Выложить в сковороду куриное филе и жарить до розового цвета, около 4-5 минут. Добавить чили, соль и черный молотый перец. Убрать с плиты.Брокколи отварить в воде до слегка мягкого состояния, около 2 минут. Достать капусту шумовкой из кастрюли, а воду снова довести до кипения.Отварить в этой воде макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить обратно в кастрюлю, в которой они варились.Высыпать в кастрюлю с макаронами куриное филе, жареный перец и налить бульон. Поставить кастрюлю на средний огонь и тушить содержимое, помешивая, около 3-5 минут, пока жидкость почти полностью не испарится.Подавать макароны на порционных тарелках, посыпав измельченным пармезаном.
