Хлеб домашний по-мароккански

Очень простой рецепт хлеба домашнего по-мароккански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на четыре порции

• мука пшеничная 1 кг
• дрожжи 25 г
• соль 1 ст. ложка
• семя кунжута 0,5 ст. ложки
• анис зеленый (семена)0,5 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку. Добавить соль, разведенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи, и еще немного теплой воды. Энергично месить тесто в течение 15-20 минут, разминая его кулаками и отбивая. Если тесто получится очень жестким, добавить еще немного воды.
2. Смочить столовую ложку смеси семян кунжута и зеленого аниса водой и слегка растереть ладонями на столе, затем добавить в тесто.
3. Разделить тесто на 3 части, скатать на столе 3 шара, выложить их на посыпанную мукой поверхность и сформировать из каждого круглый хлеб, размяв тесто ладонью до толщины 2 см. Дать хлебам подойти в течение 1,5 ч. в теплом месте, накрыв их салфеткой.
4. Чтобы проверить, достаточно ли подошло тесто, надавить на него слегка пальцем: подошедшее тесто после надавливания должно принять первоначальную форму.
5. Наколоть хлеб в 3-4 различных местах вилкой и испечь в разогретой духовке.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Рецепт хлеба домашнего по-мароккански понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо